Zwarte thee

Zwarte thee

De diversiteit aan zwarte theeën is groot.  Ontdek de complexe en volle smaken, om zo te drinken of gecombineerd bij bepaalde gerechten. 

Assam FTGOP "Towkok"

€6.40

50 g

Assam Towkok

Top Assam van de tweede oogst.  Dit is een thee van 1 domein, namelijk  het domein "Towkok" in het district "Sibsagar"

Mooi ronde, fruitige smaak met kruidige aroma's.

Hij is mooi gerold, bevat, bevat koperkleurige topjes en rolt zich na het infuus mooi open.

Dit is een Assam FTGOP : Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe.

Het beste wat dit domein te bieden heeft.

Geur van de assam : zoet, hars, tabak.

Infuus van de assam : koper oranje.

Smaak van de Assam thee : mooi ronde, fruitige smaak met kruidige aroma's.  Ook lekker bij gerechten die curry bevatten.

Over Assam

Er zijn zo’n 2.000 theetuinen. Die zijn samen goed voor de helft van de thee die in India geproduceerd wordt. Assam is het meest oostelijke deel van India. Een smalle strook bergachtig gebied verbindt Assam met de rest van India.

Assam heeft een rijke geschiedenis op het gebied van cultuur en beschaving. Er wonen mensen van verschillende afkomst, die samen hebben bijgedragen aan de gevarieerde cultuur.

 

De ligging van Assam

Door de ligging van het gebied groeien de theestruiken in Assam zeer snel.   Assam kent veel neerslag. In de regentijd valt tot wel 350 mm regen per dag. De temperatuur stijgt dan tot 32 graden Celcius. Die tropische, vochtige hitte stimuleert de planten om snel nieuw blad te maken. Het klimaat en de bodemgesteldheid zorgen voor de volle, moutachtige smaak die per seizoen anders is. Assam is vooral geliefd om de zomerpluk. Verder is de thee het best te omschrijven als krachtig en pittig.

Product informatie:

  • district Sibsagar, Assam, India
  • zomer 2016
  • 100 °
  • 3 min
  • 1 lepels
  • 250 ml

Aanverwante producten